Éviter le gaspillage alimentaire est un moyen efficace de réduire vos coûts et votre empreinte écologique.
Le gaspillage alimentaire concerne une variété d’aliments. Au Canada, les légumes, les fruits, les restes de repas, le pain et les produits de boulangerie sont particulièrement gaspillés, suivis des produits laitiers et des œufs (en termes de poids). Chaque année, cela équivaut à 2,2 millions de tonnes d’aliments comestibles gaspillés dans les foyers du pays.
La réduction du gaspillage alimentaire débute par l’adoption de gestes simples dans notre quotidien :
La planification des menus permet de réduire les déchets et de favoriser une meilleure alimentation.
Avec l’augmentation des prix des denrées alimentaires, la planification des repas de la semaine peut être bénéfique pour éviter le gaspillage et contribuer à une alimentation plus saine.
